Januar 2017

Gault & Millau 2017

Dezember 2016

Neue Zürcher Zeitung: Wein der Woche

Prickelnder Jubiläumswein

Der Spumante heisst «uno punto zero». Die beiden Winzer, Anna Barbara von der Crone und Paolo Visini, haben den Namen bewusst gewählt. «Uno», also eins, steht für den ersten Schaumwein, den die beiden nach der traditionellen Methode, also mit der zweiten Gärung in der Flasche, produziert haben. «Punto zero» bedeutet null Dosage, also ohne Restzucker. Zusammen ergibt das «10»: Diese Zahl weist auf das zehnjährige Bestehen der Cantina Barbengo hin. Mit diesem aus Merlot-Trauben gekelterten Schaumwein lässt sich das Jubiläum würdig feiern. Er ist absolut trocken, gradlinig, komplex in der Nase und im Gaumen und endet mit einem schönen, leicht mineralischen Finale. Wer es puristisch mag, liegt mit dieser Premiere goldrichtig. Der «uno punto zero» lässt sich als Apéritif und vor allem als Begleiter zu geräuchertem Lachs oder anderen leichteren Fischgerichten geniessen.

Neue Zürcher Zeitung, 15. Dezember 2016

 

Dezember 2016

Neue Zürcher Zeitung: Wein der Woche

Prickelnder Jubiläumswein

Der Spumante heisst «uno punto zero». Die beiden Winzer, Anna Barbara von der Crone und Paolo Visini, haben den Namen bewusst gewählt. «Uno», also eins, steht für den ersten Schaumwein, den die beiden nach der traditionellen Methode, also mit der zweiten Gärung in der Flasche, produziert haben. «Punto zero» bedeutet null Dosage, also ohne Restzucker. Zusammen ergibt das «10»: Diese Zahl weist auf das zehnjährige Bestehen der Cantina Barbengo hin. Mit diesem aus Merlot-Trauben gekelterten Schaumwein lässt sich das Jubiläum würdig feiern. Er ist absolut trocken, gradlinig, komplex in der Nase und im Gaumen und endet mit einem schönen, leicht mineralischen Finale. Wer es puristisch mag, liegt mit dieser Premiere goldrichtig. Der «uno punto zero» lässt sich als Apéritif und vor allem als Begleiter zu geräuchertem Lachs oder anderen leichteren Fischgerichten geniessen.

Neue Zürcher Zeitung, 15. Dezember 2016

 

Dezember 2016

Ein aussergewöhnlicher Schäumer

November 2016

Ticinovino

Oktober 2016

Il Ceresio

Oktober 2016

Balin macht eine gute Figur auch in der Magnum

September 2016

Swiss Wine Vintage Award 2016 für den Balin 2006

September 2016

Bestnote für den Balin 2014 an der Degustation von Mémoire & Friends

Juli 2016

Ticinovino – Der Produzent

Mai 2016

Vinum – Mai 2016